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イエコックの宅配カット野菜を使って、素早くおいしく時短レシピ

かぼちゃのチリコンカン風煮

かぼちゃのチリコンカン風煮

辛くないのでお子様でも食べられるチリコンカン風。 かぼちゃとひき肉は相性抜群の組み合わせ。汁気を残して、ご飯にかけても美味しいです。

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調理時間
  • 通常の調理時間30
  • イエコック野菜を使うと10
使用しているイエコック野菜

※ご注文は1袋単位になります。

材料(2人分)
【温野菜】 かぼちゃ 角切り 2袋
【冷野菜】 たまねぎ ミジン  1袋
【1】 合いびき肉 100g
【2】 カットトマト缶詰 1缶
【3】 塩、こしょう 適量
【4】 オリーブオイル 適量
備考 とうがらしを加えて炒めれば、「チリコンカン」になります
作り方
【1】オリーブオイルを敷き、たまねぎを透き通るまで炒めてから、ひき肉を加える
【2】ひき肉に火が通ったら、トマトを缶汁ごと入れて、中火で5分程度煮る
【3】水気がなくなったら、かぼちゃを入れ、塩、こしょうで味を調えたら、出来上がり!

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