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イエコックの宅配カット野菜を使って、素早くおいしく時短レシピ

れんこんのホワイトサラダ

れんこんのホワイトサラダ

ヨーグルトとれんこんの意外な組み合わせが美味しい! ヨーグルトの酸味とおろしにんにくのアクセントで、サクサクれんこんのさっぱりサラダに仕上がります。温野菜を使うので、さっと和えるだけで完成です。

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調理時間
  • 通常の調理時間15
  • イエコック野菜を使うと3
使用しているイエコック野菜

※ご注文は1袋単位になります。

材料(2人分)
【温野菜】 れんこん スライス 1袋
【1】 カニかまぼこ 4本
【2】 プレーンヨーグルト 100g
【3】 おろしにんにく 小1
【4】 サラダ油 大1
【5】 大1
【6】 適量
【7】 粗挽きこしょう 適量
備考 お好みで、スキムミルク(大1)を加えると、コクがでて美味しいです
作り方
【1】カニかまぼこを長さ半分に切り、手で細かく裂く
【2】ヨーグルト、おろしにんにく、サラダ油、酢、塩を混ぜる
【3】れんこんとカニかまぼこに、2のドレッシングを和えて、最後に粗挽きこしょうを振って、出来上がり!

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