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イエコックの宅配カット野菜を使って、素早くおいしく時短レシピ

ミネストローネ

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調理時間
  • 通常の調理時間20
  • イエコック野菜を使うと10
使用しているイエコック野菜

※ご注文は1袋単位になります。

材料(2人分)
【温野菜】 じゃがいも(ばれいしょ) 乱切り 1袋
【温野菜】 にんじん 乱切り 1袋
【冷野菜】 たまねぎ 角切り 1/2袋
【マル野菜】 トマト 1個
【1】 ベーコン 2~3枚
【2】 コンソメ(顆粒) 大1/2
【3】 塩・こしょう 適量
【4】 オリーブオイル 適量
備考
作り方
【1】トマトを適当にざく切りする。じゃがいも、にんじん、ベーコンは食べやすい大きさいに切る
【2】鍋にオリーブオイルを熱し、ベーコン、たまねぎを炒める
【3】じゃがいも、にんじん、トマトを加えて軽く炒め合わせる
【4】水(2カップ)、コンソメを加え、ふたをして5~6分煮て、最後に塩・こしょうで味を調えたら、出来上がり!

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