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イエコックの宅配カット野菜を使って、素早くおいしく時短レシピ

ピーマンと厚揚げのチンジャオロースー風炒め

ピーマンと厚揚げのチンジャオロースー風炒め

しょうゆが香ばしいあんかけがピーマンと厚揚げによく絡みます。 はじめにピーマンと厚揚げに片栗粉をまぶしておくのがポイントです。

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調理時間
  • 通常の調理時間8
  • イエコック野菜を使うと5
使用しているイエコック野菜

※ご注文は1袋単位になります。

材料(2人分)
【冷野菜】 ピーマン 半月短冊 1袋
【1】 厚揚げ 1枚
【2】 にんにく 1かけ
【3】 しょうゆ 大1.5
【4】 片栗粉 大1
【5】 ごま油 適量
備考 厚揚げの代わりに油揚げでも美味しいです。
作り方
【1】厚揚げを熱湯に湯通ししてから、食べやすい大きさに切る
【2】ピーマンと【1】の厚揚げに片栗粉をまぶす
【3】ごま油を熱しにんにくと【2】を炒め、ピーマンに火が通ったらしょうゆを回し入れる
【4】水120ccを加えて、全体を混ぜ合わせとろみが出たら、出来上がり!

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