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なすのトマトカレー

9~12分以内

野菜だけのヘルシーカレー。トマトの酸味が食欲をそそります!
◆レシピ概要
通常の調理時間:14分 イエコック食材を使用した場合:12分
目安カロリー 120 kcal

作り方

【1】なすとトマトを食べやすい大きさに切る
【2】鍋になすとトマトとオリーブオイルを入れ、軽くかき混ぜてから強火にかける
【3】湯気が上がったら弱火にして7~8分ほど煮る
【4】トマトジュースとカレー粉を加え、サッと煮詰めたら出来上がり!

材料 (2人分)

イエコック食材
  商品名 カットサイズ 分量
  【冷野菜】 なす 乱切り 10g 1袋
  【マル野菜】 トマト - 2個
お客様にご用意いただくもの
【1】 トマトジュース 250cc
【2】 カレー粉 大1
【3】 オリーブオイル 大1
備考 トマトジュースが無塩の場合、お好みで塩を足してください

イエコック食材の注文

イエコック食材
  商品名 カットサイズ 単価 数量
  【冷野菜】 なす 乱切り
【冷野菜】 なす 乱切り
10g \277 1
  【マル野菜】 トマト
【マル野菜】 トマト
- \173 1
  • ※ご注文は1袋単位になります。
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