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イエコックの宅配カット野菜を使って、素早くおいしく時短レシピ

なすのトマトカレー

なすのトマトカレー

野菜だけのヘルシーカレー。トマトの酸味が食欲をそそります!

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調理時間
  • 通常の調理時間14
  • イエコック野菜を使うと12
使用しているイエコック野菜

※ご注文は1袋単位になります。

材料(2人分)
【マル野菜】 トマト 2個
【1】 トマトジュース 250cc
【2】 カレー粉 大1
【3】 オリーブオイル 大1
備考 トマトジュースが無塩の場合、お好みで塩を足してください
作り方
【1】なすとトマトを食べやすい大きさに切る
【2】鍋になすとトマトとオリーブオイルを入れ、軽くかき混ぜてから強火にかける
【3】湯気が上がったら弱火にして7~8分ほど煮る
【4】トマトジュースとカレー粉を加え、サッと煮詰めたら出来上がり!

初回は送料無料!
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