こまつ菜と豆腐のうま煮｜時短レシピ｜イエコックの宅配カット野菜を使って、素早くおいしく

こまつ菜と豆腐のうま煮

ボリュームがありながら、ヘルシーな料理です。豆腐を揚げだし風にすることで、いつもと違う一品になります。市販のめんつゆ使うので、簡単に味が決まります。

調理時間

使用しているイエコック野菜

※ご注文は1袋単位になります。

材料（2人分）

【冷野菜】　こまつな　カット	1/2袋

【1】	木綿豆腐	半丁
【2】	しょうが漬け	小1
【3】	片栗粉	適量
【4】	めんつゆ	大1
【5】	だし汁	100cc
備考	冷）ほうれんそうカット、冷）チンゲン菜カットでも美味しくできます

作り方

【1】	豆腐を8等分にして、片栗粉にまぶす
【2】	ごま油を熱して、豆腐を両面焼き目をつける
【3】	別の鍋にめんつゆ、同量の水、だし汁を加えて、煮立ったらしょうが漬けを入れる
【4】	沸騰したら、こまつ菜を入れてしんなりするまで煮る
【5】	豆腐を皿に盛り、汁とこまつ菜を上からかけて、出来上がり！

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